2011年05月06日

即席漬物「ラディッシュときゅうりの塩もみ」

即席漬物「ラディッシュときゅうりの塩もみ」



「ﾗﾃﾞｨｼｭときゅうりの即席漬け」

これは、ぱっと作って食べれるから一品足りない時とかにも便利♪


＜材料＞

きゅうり・ﾗﾃﾞｨｯｼｭ（二十日大根）・塩少々・昆布茶少々



＜作り方＞

①きゅうりは乱切りに、ﾗﾃﾞｨｯｼｭは面倒ならところどころ皮をむいてもむかなくてもOK。
（色見的にはむいた方が白と赤のコントラストがあってキレイです）
乱切りにしたきゅうりの大きさに合わせた大きさに切って。


②切った野菜をザルに入れ、塩ひとつまみを加えざっと混ぜてそのまま５分ほど置く。


③野菜の水気が出てきたら、さっと水洗いして水気を切り、ポリ袋に入れて
（もしくは器にそのまま）こぶ茶小さじ１程度加えて混ぜたら手で揉み込むように混ぜる。

味が少ししみた方がいいのならポリ袋に入れてそのまま３～４分置いてから。
あっさりそのまま食べたいのなら、混ぜてすぐにどうぞ(^o^)丿



タグ ：即席漬けクィックレシピ足りない時の一品単色野菜でオススメですキャベツでも美味しいよ

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Posted by いっちゃん♪ at 18:25 │クィックレシピ
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