2010年11月18日
ミーバイと豆腐・ごぼうの笹がきの煮つけ☆三つ葉添え
ミーバイ（和名：ハタ）は、一度熱湯をかけて臭み消しをしてから使います。
フライパンに濃縮めんつゆ＋みりん＋千切り生姜＋笹がきごぼうを入れ
煮立たせ生姜の香りがしたら
魚と適当な大きさに切った豆腐を加えｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄなどで落としぶたをして煮つける。
周りが沸騰してきたら、フライパンを傾け、煮汁をスプーンなどで回し掛けながら煮つける。
出来上がりを器に盛りつけたら、三つ葉の葉を彩りに添えて完成
ごぼうを加えることで、臭み消しになりうまみもUPします☆
フライパンに濃縮めんつゆ＋みりん＋千切り生姜＋笹がきごぼうを入れ
煮立たせ生姜の香りがしたら魚と適当な大きさに切った豆腐を加えｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄなどで落としぶたをして煮つける。
周りが沸騰してきたら、フライパンを傾け、煮汁をスプーンなどで回し掛けながら煮つける。
出来上がりを器に盛りつけたら、三つ葉の葉を彩りに添えて完成
ごぼうを加えることで、臭み消しになりうまみもUPします☆
Posted by いっちゃん♪ at 17:40
│和食
この記事へのコメント
ウチは今日あばさーですよ～！
Posted by pinky＆riko at 2010年11月18日 18:02
pinkyちゃん♪
おぉぉ～！！Σ(＠_＠;)アバサーとは！！
スゴイ！！豪華だね。
アバサー汁ですか？
家で作って飲んだことないです。食堂とかお店でしか・・・。
我が家のミーバイは、夕方行ったスーパーで「本日賞味期限で半額」シールを貼られたのを「オッ！ラッキー☆」とゲットして煮つけにしました（笑）
おぉぉ～！！Σ(＠_＠;)アバサーとは！！
スゴイ！！豪華だね。
アバサー汁ですか？
家で作って飲んだことないです。食堂とかお店でしか・・・。
我が家のミーバイは、夕方行ったスーパーで「本日賞味期限で半額」シールを貼られたのを「オッ！ラッキー☆」とゲットして煮つけにしました（笑）
Posted by いっちゃん♪ at 2010年11月19日 08:10
ブログに寄せてもらいました、
ミーバイの煮付けの写真は
かなり刺激的でした、
只今ダイエット３ヶ月目です。
どうしても食い物のブログに
目が行きがちです。
今後も写真を期待しております。
ミーバイの煮付けの写真は
かなり刺激的でした、
只今ダイエット３ヶ月目です。
どうしても食い物のブログに
目が行きがちです。
今後も写真を期待しております。
Posted by 坊春 at 2010年11月19日 11:45
美味しそう＆栄養がつきそう＆食べたい。。
最近、お魚食べてないなぁ～。
今、何食べてもつらい（笑）
来週だけが、私の唯一の弾け時です（爆）
最近、お魚食べてないなぁ～。
今、何食べてもつらい（笑）
来週だけが、私の唯一の弾け時です（爆）
Posted by yuchimi at 2010年11月19日 14:18
坊春さん♪
はじめまして。ご訪問＆コメントありがとうございます。
お食事の制限をなされてるんでしょうか？
3か月継続しているだけでも、スゴイ！と思います！！
食べずに目で見て満足は難しいでしょうが・・・(^_^;)
がんばってください(^o^)丿
乗り越え、頑張った先にはきっと素晴らしい達成感があることを期待して♪
yuchimiさん♪
そっか、、、まだキツいんだねぇ～(;O;)
がんばって～！！＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
お魚も美味しいけど、うまみがしみた、お豆腐もめっちゃ美味しかったよ(*^^)v
楽しみをご褒美目標として、辛い日々をガンバレ～！！
ムフフのその時は楽しもうね～☆
はじめまして。ご訪問＆コメントありがとうございます。
お食事の制限をなされてるんでしょうか？
3か月継続しているだけでも、スゴイ！と思います！！
食べずに目で見て満足は難しいでしょうが・・・(^_^;)
がんばってください(^o^)丿
乗り越え、頑張った先にはきっと素晴らしい達成感があることを期待して♪
yuchimiさん♪
そっか、、、まだキツいんだねぇ～(;O;)
がんばって～！！＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
お魚も美味しいけど、うまみがしみた、お豆腐もめっちゃ美味しかったよ(*^^)v
楽しみをご褒美目標として、辛い日々をガンバレ～！！
ムフフのその時は楽しもうね～☆
Posted by いっちゃん♪ at 2010年11月21日 18:33
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