2011年05月27日

自家菜園の人参で♪

自家菜園の人参で♪



お庭で作った可愛いベビー人参で・・・
「大根とにんじん、いんげんのゴマ煮」を作りました。

自家菜園の人参で♪



＜作り方＞

乱切りにした大根、人参（小さいので斜め半分程度）をごま油でサっと炒め炎

みりん＋濃縮３倍めんつゆ＋水（材料の半分浸かる程度くらい）を加え
フタをして中火で煮込むこと１０分程度（柔らかくなるまで）

いんげん豆を加え２～３分火を加えたら、白すりごまを大さじ２杯程度加え
強火にし、汁気を飛ばしながら味を絡めて出来上がり。

ちなみに、いんげん豆は実家の父作です☆

自家菜園の人参で♪



いつも美味しい野菜のお裾分けに感謝ですm(__)m♪




タグ ：和食簡単　煮物自家菜園自家栽培　野菜煮物レシピ

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Posted by いっちゃん♪ at 16:55 │和食
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