爽やか朝ごはん♪:Let's Enjoy cooking!

2011年06月15日

爽やか朝ごはん♪

朝ごはんに豪華果物「メロン」をつけました(*^^)v

「コールスローサラダと茹でウィンナーのホットドッグ」
「アンデスメロンのレモン添え」
＊さっきスーパーで同じのを見かけたら、、、マスクメロンではなくアンデスメロンの表示でした。
(^_^;)訂正します。

メロンがね、、、かなりお安くなってたんです(*^。^*)♪

爽やかなフインキの「トルコキキョウ」をテーブルセンターに飾って

☆爽やか朝ごはんメニュー

なぜだか？最近は、無性に朝の飲み物に
「アイス　アールグレイ」を飲むのがマイブームなワタシ。(笑)

ホットコーヒーよりも、アイスティーで満足しています♪

実家の父作のキャベツと、ﾚｯﾄﾞｵﾆｵﾝを千切りにして、塩少々で揉みこみ
５分ほど置いたら、フルー酢を加え、甘酢風味の
美味しい「コールスローサラダ」の出来上がり☆

２分ほどボイルしたウィンナーと刻んだプチトマトを
コールスローサラダと共に挟んで完成～♪

完熟だったからか？お買い得だったメロン♪
朝から、メロンの登場に　こども達＆旦那さんのテンションは上がってました(笑)

メロンに添えたレモンは、メロンの甘さを引き立てるだけではなく、、、
ホットドッグにキュっと振りかけても、香りも爽やか♪
ほどよい酸味が加わり美味しさも増しました(*^^)v

レモン大好き☆二男こちゅけは、ギューギュー搾って「シュッパ(*_*;　」と言いながら
パクついてました(笑)

朝はなかなか食欲が湧かないらしい、、、娘も、メロンがあるからか？(笑)
笑顔も見えて(*^。^*)嬉しそう♪

ちなみに、こども達の飲み物は牛乳。
旦那さんは香りを抑えたダージリンのホットティー。