マグロステーキのサラダ仕立て。:Let's Enjoy cooking!

2011年08月19日

マグロステーキのサラダ仕立て。

スーパーで「まぐろステーキタレ漬け」というがお買い得だったので買ってみました。
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙにスパイスが入って、美味しそうだったのですが、、、(^_^;)

焼き上がりを少し味見してみると・・・∑(＠_＠;)ｽﾊﾟｲｽが効きすぎて辛い！！

こりゃ、こども達がそのままでは食べれない、、、どうしよう、、、(;O;)

少しでも和らげるべく、生野菜をたっぷり添えてサラダ仕立てにしました☆

☆マグロステーキサラダ仕立て。

◎マグロステーキ　サラダ仕立て。

レタス・セロリ・きゅうり・レッドオニオン・ビーンズミックスの生野菜サラダの上に
焼いたマグロステーキをのっけて、刻んだ小ねぎを散らしました。
ドレッシングの代わりに、魚の焼いた時に出た焼き汁に薄切りのにんにくとフルー酢を
加え温め、少し煮詰めたものをかけました

◎焼き野菜いろいろ

かぼちゃ・生シイタケ・オクラのあり合わせ野菜をバターでサっとソテーしました。
味付けは焼き終わりに少量の濃縮めんつゆを回しかけて仕上げに黒ゴマをﾊﾟﾗﾊﾟﾗ。
シンプル味付けで、野菜の甘みも味わえました☆

◎きゅうりのヤマモモ酢漬け

◎もずくともやしの味噌汁

ヌルヌルとシャキシャキ食感で、ベストコンビ☆でした(*^^)v

ごはんはいつもの雑穀入りごはん。