2010年09月26日
砂糖天ぷらの作り方を習いました♪
旦那さんの実家にて、旦那さん側の伯母さん直々に！
美味しい砂糖天ぷら「サーターアンダギー」の作り方を習いました♪
旦那さんの育った地域では「ｻｰﾀｰｱﾝﾀﾞｷﾞｰ」のことを
「サタパンピン」と呼ぶそうです。
こっちで言う「さんぐわぁちぐわぁし」の形の砂糖天ぷらです☆
生地の配合＋寝かせは伯母さんが既に自宅でやってきてくれていました。
その生地を棒状に形を整えて・・・
熱した天ぷら油の入った鍋の中へゆっくりと静かに入れ
色よくカラっと揚げたら出来上がり♪
８４歳になるという伯母さんの作る砂糖天ぷらは天下一品
でﾜﾀｼ、旦那さんの実家に帰省するときはいつも伯母さんの手作り
「サタパンピン」をお土産にいただいて帰るのが楽しみで楽しみで
誰に差し上げても喜んでもらえるので♪
絶対に作り方を実演付きで習いたかったのです。
長年の念願叶って☆ラッキー♪
来年（来年は義母の古希祝いがあるので）は材料を買うところから
一緒に行くつもりです
Posted by いっちゃん♪ at 13:15
│揚げもの
この記事へのコメント
これは、最高に美味しかったです
<(_ _)>ありがとうございました
(^・^)また、食べたいので・・・・・
作って！・・・じゃなくて・・・・
今度は、いつ宮古に行くの？(笑)ヽ(^o^)丿
<(_ _)>ありがとうございました
(^・^)また、食べたいので・・・・・
作って！・・・じゃなくて・・・・
今度は、いつ宮古に行くの？(笑)ヽ(^o^)丿
Posted by 鳥壱
at 2010年09月26日 15:45
at 2010年09月26日 15:45鳥壱さん♪
美味しかったでしょ～（＾◇＾）/
ワタシ、おばさんの作る「サタパンピン」が大好きなんです(*^^)v
鳥壱さんにも是非お味見していただきたくって♪
少しお裾分けもって行きました。
気に入っていただけたようでよかったです♪
作って数日経ってもおいしさが変わらないのも、特徴なんですよ(^_-)-☆
宮古へは、たぶん、、、来年の同じ時期にまた行きます。
その前に運良く手に入りましたら・・・(笑)
またお持ちします！！
美味しかったでしょ～（＾◇＾）/
ワタシ、おばさんの作る「サタパンピン」が大好きなんです(*^^)v
鳥壱さんにも是非お味見していただきたくって♪
少しお裾分けもって行きました。
気に入っていただけたようでよかったです♪
作って数日経ってもおいしさが変わらないのも、特徴なんですよ(^_-)-☆
宮古へは、たぶん、、、来年の同じ時期にまた行きます。
その前に運良く手に入りましたら・・・(笑)
またお持ちします！！
Posted by いっちゃん♪ at 2010年09月27日 11:01
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